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說到擠花絕對是蛋糕裝飾其中的一項考驗,尤其是玫瑰花更是所有擠花種類中的經典款,韓式擠花所使用的食材大致上分為兩種,一種是奶油霜,另一種就是影片中所使用的豆沙餡。
今天影片中跟大家分享兩種玫瑰花的擠法,一款是經典玫瑰,另一款是奧斯汀玫瑰,兩款玫瑰花各有各的特色,把經典玫瑰定格在含苞待放的最美時刻,還有奧斯汀玫瑰中間的星形花瓣我真的超喜歡!!!
除了掌握擠花力道,還要隨著每一層花瓣的角度變化,想擠出一朵朵漂亮的玫瑰花還真需要花上不少的時間練習,但作品完成的那一瞬間,絕對會讓你擁有滿滿的成就感,我們一起來學習韓式豆沙擠花吧~
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