聖誕節翻糖杯子蛋糕,這次一共要教大家5款聖誕造型,在家就能輕鬆完成,杯子蛋糕的部分由超商或超市代勞,就算家裡沒烤箱,也能做出超可愛的聖誕節翻糖杯子蛋糕,無論是跟孩子聖誕節的親子互動、聖誕派對的點心、同事間的歡樂聖誕下午茶甜點,還是給另一半的浪漫聖誕驚喜,都超級適合的,新手也能輕鬆完成。
今天分享聖誕節主題的翻糖杯子蛋糕是先從趣味性較高的翻糖開始練習,運用簡單的幾個翻糖小技巧,就能輕鬆完成5款聖誕節的翻糖造型,而且還會超有成就感,大人小孩都能一起參與製作。
準備材料:
總共約80克翻糖,分為紅色15克、橘色10克、綠色10克、黑色5克、黃色5克。
杯子蛋糕可至超商或超市購買,一包5入剛剛好。
第一款、聖誕老公公(做法影片可參考文章最上方的完整版影片,在0:52的地方開始)
1、取一塊橘色翻糖,用擀麵棍擀平,用5公分圓形模具壓出一個圓形,取出壓好的圓形當聖誕老公公的臉。
2、取一塊白色翻糖,用擀麵棍擀平,用6公分花邊形模具壓出一個花邊圓型,將花邊圓形切一半,再在中心位子切出鬍子的斜角。
3、另一半白色花邊型切一個長條型做聖誕帽的帽沿。
4、剩下的白色翻糖取一小塊搓圓做聖誕帽的毛球。
5、取一塊紅色翻糖,用擀麵棍擀平,用5公分圓形模具壓出一個圓形,切成半圓形當聖誕老公公的帽子。
6、剩下的紅色翻糖取一小塊搓圓做聖誕老公公的鼻子。
7、取一小塊黑色翻糖搓成兩個米粒大的小圓當聖誕老公公的眼睛。
8、接下來請看下方影片進行組裝。
第二款、聖誕衣服(做法影片可參考文章最上方的完整版影片,在1:48的地方)
1、取一塊紅色翻糖,用擀麵棍擀平,用5公分圓形模具壓出一個圓形,當聖誕老公公的衣服底。
2、取一小塊白色翻糖,搓成長條型,用擀麵棍壓平,再用5公分圓形模具壓出5公公的長度,切出約0.5公分的長條型做為衣服的毛邊。
3、同做法2的方式,用黑色翻糖做出黑色皮帶。
4、取一點黑色翻糖搓出兩個芝麻大的黑色小圓點做為衣服的鈕扣。
5、取一小塊黃色翻糖擀平,切出皮帶扣的寬度。
6、取一小塊黑色翻糖擀平切出比皮帶扣小一點的黑色皮帶。
7、將做法6的黑色皮帶貼上做法5的黃色皮帶扣。
8、接下來請看下方影片進行組裝。
第三款、聖誕雪人(做法影片可參考文章最上方的完整版影片,在2:57的地方)
1、取一塊白色翻糖,用擀麵棍擀平,用5公分圓形模具壓出一個圓形,取出後當雪人的臉。
2、取一小塊橘色翻糖搓成約1公分的胡蘿蔔狀當雪人的鼻子。
3、取一小塊黑色翻糖搓成兩個小圓,當雪人的眼睛。
4、取一塊綠色翻糖,用擀麵棍擀平,用5公分圓形模具壓出一個圓形,切一半,取其中一半做為雪人的帽子,這一半再切出0.2公分寬的細長條當毛帽的帽緣,並且用工具畫出紋路。
5、取一小塊的綠色翻糖搓出小圓球做為毛帽的毛球,並且用工具戳上紋路。
6、取一小塊綠、黃色翻糖搓成長條型再捲成麻花狀,輕搓定型,以擀麵棍輕壓完成圍巾。
7、接下來請看下方影片進行組裝。
第四款、聖誕北極熊(做法影片可參考文章最上方的完整版影片,在4:06的地方)
1、取一塊白色翻糖,用擀麵棍擀平,用5公分圓形模具壓出一個圓形,當北極熊的臉。
2、取一小塊白色翻糖搓成3個水滴狀,當北極熊的鼻子及耳朵。
3、取一小塊黑色翻糖搓成3個米粒大的小圓,當雪人的眼睛及鼻子。
4、取一小塊白、紅色翻糖搓成長條型,再捲成麻花狀輕搓定型,以擀麵棍輕壓後,用工具切平一邊完成圍巾。
5、接下來請看下方影片進行組裝。
第五款、彩色聖誕樹(做法影片可參考文章最上方的完整版影片,在5:01的地方)
1、取一塊白色翻糖,用擀麵棍擀平,用5公分圓形模具壓出一個圓形,當聖誕樹的背景。
2、取一小塊橘色、綠色、紅色,搓成長條型,依序排列後切半,再往下排列。
3、以擀麵棍擀平將三種顏色密合,用模具壓出聖誕樹形狀。
4、取一小塊黃色翻糖,擀平用模具壓出星星形狀。
5、接下來請看下方影片進行組裝。
完成啦!!!以上就是5款聖誕翻糖杯子蛋糕的教學,如果喜歡這次的主題,希望可以給我一個“讚”讓我知道。
若想看更多類型料理,歡迎關注98料理趣或訂閱YouTube
Instagram搜尋:98cooking
Facebook搜尋:@98cooking
還可以加入Facebook社團“98料理同樂會”一起同樂,分享你的好料。
留言列表